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第33章（第2页）

青椒的香辣在这里已经不止是刺激味觉的味道和痛觉，更是化为了一种香气，冲击人的五感。

让后面瘦肉的温和和猪油的滋味成倍的突出。

这也是赵悠乾最喜欢用的手法，之前和薙切绘里奈比试的时候，便是用了这种方式，先用辣味痛击你的味觉，让它们变得更加敏感，接着便是其余的食材逐渐融入这种辣味之中。

让它们的风味占据整个口腔。

真正的辣味绝不是简单的辣，而是一种调味，一种调动食客味觉，让他们更好感受其他味道的开门红。

如今，谏山黄泉和土宫神乐这两位不常接触辣椒的东樱洲人，也终于明白了为何麻辣味会将川菜传播到世界各地。

真正美味的辣，将是跨越国界，吸引所有人的味道。

“所谓的家的味道，便是一种心意而已，足够仔细，认真，带着给人幸福的想法，抱着让人健康的祝福。”

“这就是家的味道了！”

看着忍不住一边扒饭，一边筷子对小炒肉伸个不停的两位少女，赵悠乾露出了一个和蔼的笑容。

他做的这道菜好吃嘛？那是肯定的，可是能够有这样吸引人的魔力，光是好吃是不够的，重要的是那种让人安心的氛围。

“这个汤！”

吃的脸通红的土宫神乐口里火热不止，连忙舀了一勺汤，一入口就被一股紫菜的清香和蛋花的浓醇给治愈了。

微微的葱香徘徊在紫菜和蛋花之间，构建起了一道桥梁，将她口腔里的辣味抚平。

另一边的谏山黄泉则夹起了一筷子蔬菜，碧绿的菜叶配上雪白的根部，被切成了一段段的模样，有着一股蔬菜特有的清香，却没有泥土的味道。

‘咔嚓’

蔬菜放入口腔的瞬间，便是清脆的菜梗响声，接着一股淡淡的甜味扩散开来，微微的咸度反而将蔬菜的甜味越发的凸显，而菜叶的部分又十分的酥软，好似一团棉花一样。

谏山黄泉眼前一亮，那种熟悉的香味再次袭来。

“是猪油！你三道菜都用了一点猪油对不对？”

虽然还没有品尝紫菜蛋花汤，谏山黄泉却已经十分笃定这一点了。

见到赵悠乾点头，两位少女才隐隐明白为何她们会感受到那股来自家的味道了。

因为物尽其用，而且猪油的味道是极为温和的，用在蔬菜和汤品当中，只需要一点点顿时就可以提升香气和味道的层次感。

“辣味的小炒肉，以猪油做底，清淡的蔬菜以猪油爆炒，清鲜的紫菜蛋花汤也放入了一点点猪油，就是为了营造一种安宁的氛围。”

“偶尔一次的加餐，只有在家里母亲不舍得扔掉，才会用到的肉类脂肪。”

“对于我来说，家里的味道便是这样了。”