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第495章（第1页）

耀州古语称赞美味一直有着‘天上龙肉’的老话，也可以知道一种食材被冠上龙的名字是多么高的评价。

这种实际属于石斑鱼的食材，因为体型庞大，肉质肥厚，味道鲜美清雅而著名。

曾经一度是耀州粤省人餐桌上最顶级的食材，也因此野生的龙趸曾经一度十分的罕见，后来到了美食细胞发展，养殖技术也越发的进步，更多的龙趸使用深水网箱养殖，这才让这种美味再次登上了大众的餐桌。

当然IGO使用的龙趸又更加不同，随着美食细胞的研究，龙趸这种食材因为生存在深海，受到的影响也就更大，不但性情更加的凶猛，味道也越发的鲜美。

IGO所用的都是在人迹罕至的深海进行垂钓或者捕捞上来的，品质更是属于精品当中的精品。

甚至就味道来说已经接近传说级食材的水准。

所以这样的庞然大物也就显得格外的‘活泼’！

‘砰砰砰’

撞击玻璃的闷响，一度也让赵悠乾那边的激烈声音吸引了无数人的注意。

而当那庞然大物被揭开了幕布，对这种食材并不算熟悉的西美观众齐齐的在电视前发出了惊呼。

“哦，我的天哪，这是什么鱼，怎么会这么大？？”

不止是一两家人是这么惊讶，而是许许多多的人家都发出了这样的惊叹，也可以知道这是一条何等的庞然大物。

浑身上下遍布了许多的青黑色斑点，更重要的是巨大的头部和口偶尔张开显出了里面锋利的牙齿。

关键是那看起来非常不同寻常的长度，至少超过了一米，目测至少已经有五十公斤以上的龙趸，哪怕只是一种食材，也好像比费尔那边许许多多的名贵食材来得招惹眼球。

一直在处理食材的费尔也忍不住多看了两眼龙趸，他当然知道这种食材的来历，不过他显然也没有想到，赵悠乾居然会直接搬上来这么一条庞然巨物，而且是鲜活的现场使用。

‘光是处理这么一条巨大的龙趸，我便要花费不小的力气。。。’

估算了一下赵悠乾的体魄，费尔更加不敢分心，全心全意的投入他的新食谱当中，眼见的竟然速度再提高了一分。

也算是临阵突破了。。。

。。。

“龙趸？”

中村蓟也在观看这场食戟，不同于其他的西美人，出身东樱的他也十分的熟悉这种食材。

无论是制作刺身还是‘呷哺呷哺’涮火锅，都是极为顶尖的海鲜。

不过这种食材也有极大的劣势，清淡高雅的鲜味或许味道余味无穷，给人一种清新清爽的感觉。

可是也会在激烈的鲜美下显得有些没有存在感。

“那么你要如何处理这样的风味呢？”