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这还是周月头一回,在晚上见到这么热闹的海边,一时间都看傻了眼。
“快,别愣着,咱们赶紧找地方捞海地瓜!”
春燕姐在一旁催促道。周月这才回过神,跟着大伙一头扎进这热闹的“寻宝”队伍里。
满心期待着能快点见识见识,这神秘的海地瓜!
周月站在海边,海风呼呼地吹着,她满心好奇地往海里望去。
好家伙!不看不知道,海水里那叫一个热闹,漂浮着密密麻麻的东西!
定睛一瞧,都是肉粉色的圆柱体形状,在幽邃的海水里格外显眼。
这些肉粉色的小家伙,随着海浪的起伏,在水中起起落落。
它们的身体轻轻摆动,像是在跳舞一样。
周月的目光被它们牢牢吸引,站在那儿看得出了神。
看着看着,周月心里猛地一惊,这不就是海肠嘛!
原来乡亲们口中的海地瓜,竟然就是海肠!
上一世,她作为五星级大厨,对海肠那可是再熟悉不过了。
店里一道招牌菜——韭菜炒海肠,不知道吸引了多少食客,那鲜香脆嫩的口感,光是想想都让人直咽口水!
海肠模样挺特别,胖乎乎圆滚滚的,乍一看像一条放大版的虫子。
可真要是近距离瞧,并不会让人觉得害怕。
周月还记得第一次摸到海肠时的情景,软乎乎的,像握住了一块QQ弹弹的果冻,手感别提多好了。
在周月上一世的饭店里,韭菜炒海肠那可是店里的招牌。
一盘定价198元,价格着实不低,可每次食客点菜,这道菜几乎是必选。
为了省些成本,后厨炒的时候,韭菜放得多,海肠只敢放一小把,即便这样,点的人还是乌央乌央的。
周月咂咂嘴,回忆起那味道,馋意上头,海肠口感脆嫩鲜美,跟韭菜搭配,那香味绝了!
在海鲜里头,海肠一直都是贵价货。
周月记得,普通品相的海肠,一斤少说大几十块。
要是碰上个头又大,品相又好的,一斤起码上百块。
海肠模样看着又大又胖,圆滚滚的,拿在手里沉甸甸的,可这海肠的出肉率低得可怜。
用剪刀轻轻剪开海肠的肚子,一股清水瞬间涌出。
海肠肚子里大部分都是水,经过一番处理,原本一斤重的海肠,最终也就能出个二两左右的肉。
周月站在海边,眼睛瞪得老大。
望着眼前这一片片肉粉色的海肠,简直不敢相信自己的眼睛。
在现代海肠可是贵价海鲜,普通人都舍不得买太多来吃。
可在这个年代的海边,竟泛滥成这般模样!
海面上密密麻麻的,全是圆滚滚的海肠,它们簇拥在一起。
一堆连着一堆,层层叠叠,多到让人觉得像在做梦。
“老天爷呐,这也太多了!”
周月的脸上写满了震撼,这还是她头一回见到如此壮观的场景。
她不禁又一次在心里感叹,这个年代的海洋环境可真好啊,资源丰富得超乎想象,海鲜更是多得不像话!
旁边的春燕姐正兴奋地挽着袖子,准备下海捞海肠,瞧见周月这副模样,笑着拍了拍她的肩膀。
“咋啦,阿月,看傻眼了吧?”
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