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第257章 说话要算数（第2页）

“你擅长红案还是白案？”

红案可不简单，全套的红案包括红烧肉，红烧鱼，辣子鸡丁，芋香肉丝，宫保鸡丁等。

白案无非就是包子馒头花卷那些无关痛痒的玩意儿。

“大春，你年轻，有的是干劲儿，我现在能把白案给理顺，已经很不错了，我就选白案。”

厨房炒菜，谁都知道红案是最辛苦的，不但要呛油烟子，而且特别的消耗体力。

吴财富同王大春相比，他毕竟还是要老辣一些，把好干的事情，给先占为己有。

王大春这下没有什么话说了。

他扯开嗓子的告诉二旺，先把野猪儿的大肠打整出来，等一会儿做红萝人炖大肠。

除了红萝卜炖大肠，还得搞些芋香肉丝出来的。

王大春手里拿着一把磨得雪亮的菜刀，朝着开膛破肚的野猪儿走去。

咔嚓咔嚓…

他以最快的速度，从野猪儿的脊柳上，拼下了几十斤的里脊肉来。

“春嫂，你们把这里脊肉，给切成长三公分，宽零点五的肉丝。”

炒芋香肉丝，除了厨师的技艺，切肉的长短和厚薄，也会影响整盘肉丝的质量。

春嫂听着王大春的说话，脑壳就大了。

“王大春，你特码的牛皮，你来露两手给我看。”

春嫂可不是省油的灯。

她还不信了，王大春能把这野猪儿肉切成，他刚才所需要的尺寸来。

还有两个小时，就要开饭了。

王大春哪有这份闲情逸致，同春嫂瞎叽巴的干嚎。

他走到放着一个圆木菜板的面前，抄起手中的菜刀，割下一块差不多二斤的瘦肉来。

这野猪儿的里脊肉，条纹清晰，而且没有那种筋筋吊吊的感觉。

他拿起菜刀，往着嘴里哈了一口气。

雪亮的菜刀上，立刻的冒出一团的白气来。

王大春把切下来的里野猪儿肉，给按着条理纹路的拼起了薄薄的肉片来。

跺跺跺…

王大春把削成薄片的野猪儿肉，给不停的切了起来。

车车灯这个女人，是看热闹永远不嫌事大的女人。

他的一双水润的桃花眼，看着王大春不停翻飞着的菜刀。