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果然,胖婶看到苏尧手里的那副字,笑得更加开怀!
“尧尧,你怎么知道我家墙上还差点装饰品,这幅我喜欢!”
两个小胖搬家的时候哭天喊地,到了新家后很开心,主动说:“我带大家参观下我的新家!”
胖婶买的是一套三室两厅的大房子,买的是精装修,楼层在20楼,很清静,就是风有点大。
苏尧最喜欢的就是,胖婶家的大阳台,外头一眼就可以看到整个海宁市的夜景,外头灯光似海,看着就让人沉迷。
她低头轻声跟奶奶说:“以后,我们也买一套。”
苏奶奶抓紧了苏尧的手,“奶奶就等着住大房子!”
参观结束后,两个小胖子就围住了苏尧,眼巴巴地问:“尧尧姐,你今晚给我们做个好吃的吧!”
胖婶也眼睛亮晶晶地说:“尧尧,你会做四喜丸子不?”
“会。”
胖婶眼睛更亮了,“来来来,我材料都准备好了,你只需要负责做就行。我喜欢吃四喜丸子,自己却不会做,就等着你来给我做呢!乔迁席上没有一道四喜丸子可不像话!”
厨房里,光洁明亮,案板上食材每样都处理好了,就等人做了。
苏尧无奈地笑笑,系上围裙,开始做四喜丸子。
四喜丸子在以前国内经济还没发展起来的时候,是一道大菜,只有逢年过节或者有喜事的时候才能吃到,寓意“福禄寿全”四个意思。
肥瘦相间的五花肉搅碎后,加入荸荠丁、冬笋丁和调料搅拌均匀,搓成大丸子。
用鸡蛋清、淀粉和盐搅拌成糊糊,大丸子在糊糊里滚一遍,下锅炸至金黄色捞出。
这个时候,丸子已经飘香了,但要想味道更好,要放到砂锅里熬煮。
煮到汤汁只剩一半就可以起锅了。
大丸子颜色金黄,外头裹满了汁水,在灯光照射下散发着迷人的光芒。
“来来来,吃饭了!”
苏尧除了做四星丸子外,还做了蒸鲈鱼、回锅肉,还有一份排骨汤。
桌上的饭菜全部色相味俱全,摆在中间的四星丸子更是吸引人眼球。
胖婶开了一瓶红酒放在旁边醒酒,原本是喝酒庆祝下,可看着桌上的丸子,她拿起了筷子。
“算了,咱们先吃菜,我看大家都被这四喜丸子给馋坏了。”
四星丸子个头大大的,但用筷子轻轻一夹就散了,一口咬下去,鲜香软嫩。
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