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第239章（第1页）

除此之外，房间里还多了专业的直播灯，多了几个苏尧从自己的培训学校特意挑选的几个小助手。

新的直播设备也不是苏尧之前用来直播的普通手机可以比拟的。

所以，这一次苏尧的粉丝们看到的直播画面漂亮、整齐，画面还特别高清，和之前的直播画面有了质的变化。

顾高阳为了十全十美，还安装了一个化妆师来给苏尧化妆。

在苏尧的强烈要求下，她只化了个淡妆，依旧戴着厨师帽、半透明的口罩和白色厨师服。

可如此朴素的装扮，依旧不掩苏尧的相貌。

直播的观众在开始的激动后，渐渐注意到了苏尧直播画面里的细节变化。

“天！小苏师傅，你为了直播是花了血本啊，你是不是打算长期直播？”有人忍不住试探性问。

苏尧想不到现在的网友猜得那么准，“目前的计划是，暂定一三五上午直播两个小时，大家如果有什么喜欢的菜，可以告诉我。”

苏尧决定定期直播的话一说出来，弹幕就变得花里胡哨起来，各种层出不穷的送礼特效差点把屏幕给霸占了。

“以后可以继续小苏师傅学做菜啦，激动狂喜！恨不得出去放个炮！”

但也有人忍不住问，“小苏师傅打算专注直播，不继续开小苏盒饭店了吗？”

苏尧看到这条弹幕，“开啊，但是开店这种专业的人，我交给专业的人去做了。我目前的工作就是给大家直播，教出更多优秀的厨师，实现大家出门吃到小苏盒饭店的目标。”

随后，她又念了一遍自己的招聘广告，“急招学徒和主厨，有意向可以私戳管理员了解更多具体的信息。好，那咱们开始今天的直播，今天给大家做一道八宝鸭。”

八宝鸭是一道沪市名菜，名字里的八宝用到的是栗子、火腿丁、笋丁、猪肉丁、虾仁、鸡肫、冬菇、莲心和糯米。

“这个季节的莲蓬已经老了，大家可以买莲子泡发后使用，但是记得要去除莲芯，免得莲子发苦。”

“但这个时节的栗子是应季水果，嗯，或许说谷物比较合适。这个事实栗子成熟，是一年中最好吃的时候。”

苏尧一边处理食材，一边和大家说做这道菜的注意事项。

“八宝鸭这道菜，对大家来说，应该有点难度，里头第一个难点就是，鸭子的处理。大家可以让菜市场的老板帮忙处理，尽量不要自己处理。”

苏尧说着，用刀在鸭子的背脊砍了一刀，剖出了一个拳头大的口子。

为了避免画面太过血腥被封，她背对着镜头将鸭子处理好。

这个处理过程很简单，就是从鸭子的背脊开个口子，将里头的内脏全部取出，再洗干净，冷水下锅简单烫一下。

烫好的鸭肉涂上由生抽和老抽混成的酱汁，一来增加盐味，二来上色。

接着将之前切成的八宝丁混合，加入料酒、白糖等调料，全部搅拌均匀，塞入鸭肚内，上过蒸3-4个小时。

对的，这又是很费时间的菜。