甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第四百二十九章 强强联手（第2页）

徐月淮正在冥思苦想的时候，八宝却突然开了口：“郡主，我家贵人是川渝人，只是来了中原之后就再也没有吃过川渝菜了，不知你可否做些川渝菜。”

有了方向，她自然也就想出了菜品：“这事儿就包在我身上吧。”

说着话，她就去了小厨房。

既然是川渝人，那水煮肉片就必不可少了。

这水煮肉片若是想做的好吃，就一定要先从肉上面下手。

取新鲜刚宰的猪两侧里脊，将其片成厚厚的薄片，随即用水简单冲泡一下，在攥干放入碗中备用。

碗里加入半个蛋清抓拌均匀，在加上盐和胡椒粉调味，抓拌均匀后多次少量的加入淀粉，再次搅拌均匀后用少量油封层备用。

取新鲜的小白菜或者小油菜，分洗干净后拦腰切开。

灶台生火，铁锅加油，稍微冒烟加入菜帮部分翻炒均匀，待菜断生马上加入菜叶部分，加入少许盐翻炒均匀，盛出来备用。

取葱姜辣椒分别切段备用，蒜瓣剁碎备用。

重新起锅烧油，下入葱姜蒜辣椒，以及各种调料，待炒出香味后，加入开水，锅中大沸时捞出残渣，加入少许白糖调味。

随即先下入油菜，待吸满汤汁后，捞出来铺在碗底，马上下入肉片，带肉片飘起时便连汤一同倒入碗里。

蒜末放到碗尖，再马上刷锅，随即起锅一定要多加油，油热后马上下入辣椒段，香味飘出时马上倒上去，这水煮肉片就大功告成了。

宫保鸡丁，顾名思义和鸡有关，取新鲜大公鸡的鸡胸肉，清洗干净后切成丁，然后用少许淀粉拌匀备用。

另取黄瓜，胡萝卜，也同样的分切成丁备用。

马上起锅烧油，锅中油要多，待油热便将胡萝卜丁和黄瓜丁放进去烹炸，炸好捞出控油，再次放入鸡肉丁烹炸。

待鸡肉丁炸好捞出，锅内留少许底油，下入葱姜蒜炒香后，加入辣椒酱和各种香料调味。

随即下入鸡肉丁翻炒，待肉块变色后下入胡萝卜丁和黄瓜丁，一同大火翻炒均匀，就可以出锅了。

沈依棠已经好久都没有吃过川渝菜了，如今闻到这香辣的气味就已经忍不住了，立刻大快朵颐起来。

徐月淮看她吃得这副模样，也就不再继续叨扰下去。

不过，她的两道菜并没有只做一人份，而是特意打包了一些，准备给二皇子送过去。

却没想到三公主竟然也在二皇子这里，两个小孩正凑在一块儿窃窃私语。

“二哥哥，你说我母妃害得嘉嫔没了孩子，要是父皇知道了可该怎么办呀？”三公主忍不住啜泣了两声。

二皇子立刻拍了拍她的头，安慰道：“不是敏贵妃的错，都是那个阿七挑拨的，咱们一定要让父皇好好责罚才行。”

徐月淮听着这话，生怕这里会有阿七的眼线，以至于阿七对他们动手，连忙上前去，打断了他们的话。

“二皇子，我给你带了好吃的。”

喜欢俏厨娘穿成恶婆婆后直接开局逃荒请大家收藏：（www。xiakezw。com）俏厨娘穿成恶婆婆后直接开局逃荒