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第212章 酿酒坊下(第2页)

对于大姐的规划,蒙洪没有任何意见。

昨日他知晓大姐与唐家、柘家及丰田楼签了供酒契约,就猜到了家里要建酿酒坊。

但是,他对大姐将浊酒的生意交给蒋洪瑞还是有些不明白:"大姐,我们既然自己要建酿酒坊,为什么要把这浊酒的生意交给老村长,另外,你说的这个蒸馏提纯,到底该怎么弄,我在《天工开物上没有看到详细的记载。"

蒙小华笑着解释道:"弟弟,你是读书人,当明白木秀于林,风必摧之的道理,咱们在小石村已经够显眼的了,是时候让村子里的一部分人跟着富起来了,只有富的人多了,咱们才不会唯一的眼中钉,眼红的人少了,咱们才更安全。"

"将浊酒生意交给老村长,一来好似他家人丁兴旺,足以守住这门生意,另外也是村长家底子厚,撑得起这门生意,若是换成村里其他人,连饭都吃不饱,拿什么来酿酒?"

蒙洪闻言,连连点头表示赞同。

"另外,浊酒的酿造虽然不复杂,却十分耗费人力物力,收益却不高。我们本来人手就不够,让一些小利出去,让别人把最繁琐的部分做了,咱们集中精力做最赚钱的部分,有什么不好的。"

"关于提纯的法子,这点你不用担心,你知道我的秘密,有神仙帮忙,想做到这一点不难,我这里有一本书,你拿去仔细学学,然后去县城的铁匠铺将需要的东西定做出来,到时候等村长的浊酒酿出来了,咱们的的酿酒坊就要开工了。"

"所以,当务之急,你先去看书,然后想好我们需要什么工具,再就是去牙行买一些人回来,不然酿酒坊可没有人干活。"

说着,蒙小华将一本封面上写着《蒸馏酒制作指南》的书册递给了蒙洪。

蒙洪翻开书页,第一眼就看到了目录中罗列了好几种蒸馏酒的制取方法,顿时有些激动了。

于是,他继续向后翻,书中记载的第一种蒸馏酒制取法叫做天锅蒸酒法。

此法采取地灶、木甑和天锅的三重结构,通过蒸汽压差形成自循环,使酒精蒸汽冷凝成高度酒液,十分容易实现。

当然,这只是最简单的一种方法,在天锅蒸馏法的后面,还有好几种更加高效的蒸馏酒制取方法,只是需要的工艺和工具更加复杂。

见蒙洪沉浸在书册中,蒙小华也不去打扰他,找到正忙得不亦乐乎的老蒙,说了打算再建一个酿酒坊的打算。

老蒙听了女儿的话,当即答应帮忙去联系工匠。

正好,他研究的谷风车也有了眉目,想要找两个老哥们儿一起探讨探讨。

蒙小华也不说破老蒙想要炫耀的心思,让他尽快把人找来就行。

……

另一边,蒋洪瑞回到家里,立即和老伴彭氏说了蒙小华给他的建议。

彭氏听完蒋洪瑞的复述,也觉得蒙小华的话很有道理。

自家人多势众,怕什么眼红?

自己七次踏进鬼门关生的儿子,不就是这个时候用来镇场子的吗?再说了,关键时刻,不是还有女婿可以顶上吗?

谁敢说老蒋家的不是?

老婆子不撕烂他的嘴!

于是,隔天,老村长家就热热闹闹的在自家后院开始动工了。

蒋洪瑞则是将村里会酿浊酒的人找来了家里,商量一起酿酒的事情。

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