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第一百八十四章 润物细无声（第3页）

杜老板咬牙说道。

“要不是这鸡肉鱼肉批发价下降了，这生意真的没法做了。”

唐丽可一脸无奈。

杜晓明摇摇头：“没有办法，大家都在降价，我们只能跟着降价。”

一家人一边聊天，一边忙碌着备菜工作，将芝士鸡排、香辣鸡排、炸鸡架、奥尔良烤翅、无骨鸡柳、炸鱼薯条、无骨鱼柳的处理好，最后一步的炸制，则要等到客人上门，才会开始进行。

本来他们这家店是不打算开下去的，这家店铺面积为20平，月租金为1。5万元，加上水电燃气费，和其他杂七杂八的费用，固定成本就来到了2万左右。

这意味着他们店铺每天的营业额必须达到1500块钱，才勉强达到收支平衡。

只不过杜晓明去年从大不列颠留学回来，由于找不到工作，杜老板夫妻俩只能继续经营这个小店，顺便让儿子在店里帮忙，免得他胡思乱想。

杜晓明没有办法，只能留下来帮忙，同时思考如何改善自家店铺的经营状况。

六月份的时候，他经过研究之后，模仿出留学期间吃到的炸鱼薯条，又根据无骨鸡柳的特点，研发了无骨鱼柳，才让店铺每天的营业额达到2000块钱左右。

到九月份，随着鸡肉价格下跌，周边的炸鸡店也陆续调低价格，杜晓明家的鸡肉制品只能跟着下调。

不过在这种大降价中，还有一些好消息，那就是销量增加了3∽4成，让他们店每天的营业额，达到了3000块钱左右。

随着夕阳西下。

美食街的客流量也在快速增加。

“老板，来一份大份炸鱼薯条。”

一个以前同样在大不列颠留学过的中年人开着共享单车喊道。

“好的。”

杜晓明迅速将调好味道的鱼肉包裹上面糊，然后直接下其中一个专用的炸锅。

滋滋滋…

中年人停好车，和同事吐槽起往昔时光：“十几年没有吃这东西了，以前在爱丁堡大学的时候，除了自己做饭，只能吃炸鱼薯条和汉堡包，那个时候吃得我快崩溃。”

“你有没有吃过仰望星空？”

他同事开玩笑道。

“没有，大不列颠真没有多少好吃的，法餐中餐又贵的要命，天竺咖喱菜勉强可以吃。”

杜晓明抬起头来：“老哥在爱丁堡大学留学呀？我也是在大不列颠留学，不过我读的是野鸡大学。”

“老板读哪一个？伦敦南岸？博尔顿？还是伯明翰城市？”

“伯明翰城市。”

“这个呀！

确实比较差。”

“是呀！

我现在都不好找工作，只能在这卖炸鸡。”

杜晓明自嘲着摇摇头，然后将炸好的鱼排和薯条装入牛皮纸袋中：“老哥，要番茄酱，还是辣椒酱？或者黄芥末酱？”

“番茄酱。”

“多少钱？”

“15块钱。”

“扫了。”