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第23章 营地被偷袭(第2页)

人群“轰”

地沸腾了。

老王头抄起砍骨刀就要上手,被林振中拦住:“王师傅,岩羊得先放血,不然肉发酸。”

他说着抽出猎刀,在羊脖子比划两下。

刀刃刚划破皮毛,冒着热气的羊血就“滋”

地喷进准备好的木桶里。

有个女知青吓得直捂眼,指缝却张得老大。

“羊血留着做血豆腐。”

林振中边放血边指挥:“军子去拾柴,要果木的。

大柱把那个铁桶刷干净,咱们煮羊杂汤。”

徐清雅蹲在旁边递热水,小声问:“这得剥皮吧?”

“聪明。”

林振中冲她眨眨眼:“帮我按着后腿。”

姑娘刚碰到羊腿就紧张的涨红了脸,羊毛扎在手心里痒丝丝的。

林振中刀尖顺着羊腹一划,热腾腾的内脏滑进铁桶,腥气混着雪地的清冽直往人鼻子里钻。

“肋排烤着吃最嫩。”

他卸下两条羊腿:“后腿肉厚,适合炖。。。。。。”

“林哥!”

张建军突然从林子里窜出来,怀里抱着一堆暗红色的枝条:“找到山花椒了!

老王说烤羊肉撒这个才够味!”

老王头凑近一闻,喷嚏打得震天响:“好家伙!

这花椒够冲!”

转眼间营地就支起三个火堆。

最大的铁桶里羊骨汤咕嘟冒泡,借来的吊锅里煨着切碎的羊杂。

最惹眼的还是中间架着的公羊,果木炭火把羊皮烤得滋滋作响,油珠子滴在火堆里噼啪炸开。

林振中掏出个小瓶,把灵泉水混着山花椒抹在羊肉上。

香味轰地炸开,勾得人直咽口水。

眼镜知青捧着碗直转悠:“我在北京饭店闻过这味儿!”

“出息!”

老王头笑骂,手里的铁勺精准地敲在他碗沿上:“去把徐会计叫来,肉快好了!”

徐清雅正在帐篷里记账,被肉香勾得算错三回。

出来时林振中刚好割下条里脊肉,油汪汪地递过来:“尝尝咸淡。”

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