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第122章 公社准备杀年猪（第1页）

徐文柏挽起袖子，从案板上拎起一条羊后腿，手指在肉上按了按：“这肉厚实，做火腿正合适！”

他转头对林振中道：“你去灶膛里扒点草木灰来，再找点粗盐。”

林振中麻溜地跑去灶台，不一会儿就端着个破瓦盆回来了。

徐文柏抓了把盐抹在羊腿上，边搓边教。

“这盐得使劲揉，把盐揉进去才有味道。

西北干燥，咱们东北得加点草木灰防潮。”

徐清雅看得新奇：“爹，您这手法真讲究。”

“那可不！”

徐文柏得意地挑眉。

“当年在云南，当地人教我的绝活。

这样做出来的火腿，放三年都不坏！”

胡素云也披着衣服过来了，见状笑道：“老徐这是把看家本事都拿出来了。”

一家人热热闹闹地忙活起来。

徐文柏指挥着把四条羊腿都腌上，剩下的肉切成条，用松树枝熏成肉干。

忙活到日上三竿，院子里挂满了红彤彤的肉条。

“成了！”

徐文柏拍拍手上的盐粒。

“等过个把月就能吃。

到时候给你们寄点过去。”

林振中打来井水给老丈人洗手：“爹，您和娘就安心在这儿住着。

赵大刚不敢再为难你们。”

徐文柏擦着手，突然压低声音：“振中，那个调令。。。。。。真有把握？”

“十拿九稳！”

林振中斩钉截铁：“部队首长亲口说的，开春就办手续。”

胡素云眼眶又红了：“这可真是。。。。。。熬出头了。”

“娘，您别哭啊。”

徐清雅赶紧给胡素云擦眼泪。

“等开春咱们就一起回家，振中给您留了间朝阳的大屋。”

中午吃过饭，林振中开始收拾行李。

徐清雅把晒干的蘑菇、野果打包好，又塞了两罐自家腌的咸菜。

“这些你们带回去，天气冷，别委屈自已。”

胡素云往包袱里塞了双新做的棉鞋。

一家子都有些舍不得，拉着说了一下午的话。

等到傍晚时分，小两口该动身了。

赵大刚亲自赶着马车来送，还带了半袋子白面：“林同志，这点心意您一定收下！”

林振中也没客气，把面袋子往车上一扔：“赵主任，我老丈人就拜托你了。”