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WPG0474 愿意认真听人讲话也是一种情绪价值盈利预期分析(第3页)

至于为什么。

将问题落地分析!

如果开设一个八个桌位的烧烤店,那需要多久时间才能赚到三十万?

一年?

还是更久?

亦或者是直接亏本?

答案是不确定的。

因为选择不同的经营地址,将带来不同的结果。

毕竟不同的地址代表着不同的客流量,不同的客流量又代表了赚钱的可能性不同。

现在选择古堰心居民宿作为烧烤店的经营地址,那根据相关的条件,再代入可能存在的客流量,以及可能的消费概率进行估算。

九月份的时候,古堰心居民宿的全月入住总晚数是631晚。

但是五楼的全月入住数仅仅只有145晚!

按照古堰心居民宿的规定,仅仅只有五楼的顾客可以使用楼顶天台烧烤位,那就意味着整个九月份潜在的顾客桌数是145桌。

然而又有多少人愿意消费呢?

二分之一?

三分之一?

还是五分之一?

或者是十分之一?

这可说不准!

如果有接近一半入住五楼的顾客在楼顶天台烧烤升级之后愿意消费,假设九月份的消费总桌数是70桌。

每一桌的消费

这里又有一个小细节!

入住民宿的大概率是情侣,小概率是一个人,至于三个人入住

除了亲子关系之外,那概率就非常小了吧?

哪怕在天府这个特殊IP地址下,三人入住一间房也不合理。

所以在假设的九月份70桌客群中,绝大多数应该是情侣,毕竟情侣更愿意为了这种浪漫氛围付费。

在只有两个人消费的情况下,哪怕烧烤的价格提高一些,参考人均一百块钱计算,那一桌也就是两百块而已。

哪怕70桌客人全部是两个人的情况下,并且人均客单价都消费了一百元,最终九月份的营业额也不过是一万四千块罢了!

这一个数据还是各种尽量向上预估的情况,才能达到的营业额。

接下来计算成本。

楼顶天台本来就是民宿的一部分,所以租金先忽略不计。

但水与电,烧烤的木炭,以及食材成本跑不掉吧?

再加上各种经营成本,比如说一次性塑料围裙、一次性碗筷、还有纸巾等等,这些积少成多也不能忽略不计。

然后还有最大头的一块成本,那就是人力资源成本!

哪怕只是聘请一个专业烧烤师傅,并且一个人当两个人用,既要烧烤师傅处理食材穿串,又要烧烤师傅烤制的情况下,那一个月低于六千元能请到人?

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