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待油烧热后,花满满就将盆子里的玉米粒尽数的都倒入了锅里,然后用锅铲仔细的翻炒着。
因为是用全蛋黄拌和的,加以盐调味,所以入口的时候会略带有些许的蟹黄的味道。等玉米炒制呈金黄色,表面都泛出油面后就用一只漏勺从锅里将玉米粒捞起盛入盘内即可了。
因为店里没有咸蛋黄,所以只能用鸡蛋黄来代替了。花满满也没有吃过用鸡蛋黄炒制的金沙玉米,所以今日全是创新了。
“炒好了吗?”碧莲在一旁一直看着花满满忙碌着,看她像是炒好了后,便连忙的把自己手里端了许久的盘子递了过去。
花满满先接过了碧莲递过来的盘子,然后先把玉米粒尽数的盛入了盘内后,才回答碧莲的问题。
“炒好了,你先去拿个小勺子过来吧,尝一尝味道怎么样。”花满满将盘子放在灶台上,玉米粒粒粒金黄,还泛着一点点的油光,刚出锅还是热气腾腾的,玉米粒的香甜和蛋黄的香味交汇在一起。
“好。”碧莲在一旁看着花满满炒菜,香气扑鼻碧莲早就在偷偷的咽口水了。只不过就是一直在等花满满的这句话罢了。得到了花满满的首肯,碧莲忙不迭的一阵小跑跑去拿了一个汤匙,在盆子里用清水洗净了之后,又拿回到花满满面前。
碧莲将汤匙递给花满满,花满满看了她一眼,满脸都是迫不及待的模样,遂花满满笑了笑对碧莲说道:“好了,你快自己吃吧。”
碧莲听了花满满这么说,自然也不和花满满客气了,笑了笑立马就拿着汤匙舀了一勺玉米粒,吹了一吹后就送入了嘴里。
那玉米粒吃在嘴里,入口时是蛋黄的咸香以及沙沙的口感。蛋黄入口后会有一股蟹黄的味道,然后仔细的咀嚼后,又能吃出玉米的香甜味,咬破了玉米粒后,便会又些许的汁水流出来,玉米的香味又会充斥着整个嘴里。
“好吃!以后这个菜真好吃!”碧莲品尝完了后,将勺子又递给花满满,兴高采烈的说道。那模样就像是吃到了珍馐美味一般。
花满满接过碧莲递过来的勺子,也从盘子里舀了一勺玉米粒进到嘴里,然后仔细的尝了一尝。
花满满暗自庆幸着,还好提高的盐的投入量,虽然说是新鲜的蛋黄,可是也极大程度的模拟了咸蛋黄的味道。
果真也如碧莲说的,这道菜是极好吃的,入口咸香,咀嚼后又香甜可口。花满满想着这个口味孩子们一定会喜欢的。
花满满从灶台上拿起了一个陶罐子,里头装的是白糖。打开罐子后,花满满捏出了一撮白糖,然后均匀的洒在了玉米粒的表面。
“好了,先放在这里面吧,免得孩子们三下五除二的吃完了,几下把肚子吃饱了,待会儿开饭就不吃饭了。”待最后的工序完成了后,花满满将盘子放在厨房传菜专门用的桌子上,然后对碧莲说道。
“那可不是,倘若不放在厨房里面,端了出去要是让孩子们看见了,那可不是三两下就没有了。”碧莲笑了笑,也赞同花满满的做法。
两人在厨房笑着闹着,紧赶慢赶的做出了一大桌子菜。等菜都一一的端出去后,一屋子的人就围在店子里开始吃饭了。
“来,孩子们,把碗都给我,我给你们盛玉米粒。”待所有人都上了桌后,花满满对三个孩子说道。
三个孩子听了,乖乖的伸出一只小手,手里拿着碗递给花满满。翠儿年岁最小,也怯生生的把碗递给花满满,拿着碗的手还颤颤巍巍的。
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