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第四百二十一章 益州火锅（第2页）

待香料在锅中煸炒片刻，直至炒出香味了后，花满满揭开了一旁正熬着的例汤，然后用汤勺舀了三勺的大骨汤，倒入锅里面。

最后，在锅底里面加入盐，用大火煮一刻钟左右即可。

最后，等这一锅新鲜热成的锅底做好了后，院子里的人都忍不住放下了自己手里面的活。

这锅底香飘四溢，惹得众人不禁都流口水了，所以大家争先恐后的，围到了厨房的门窗外面。众人都是伸长了脖子，在看花满满在做什么。

花满满做完了后，转头过去看了看站在自己身后的两个厨子。然后问道:“你们可否看清楚了？我刚才的步骤，都记清楚了吗？”

两名厨子都像是有顾虑一般，犹豫了片刻后缓缓的点了点头。

花满满也知道，这下子让两名厨子来又提出里不清楚了，或者是疑惑的地方，他们肯定心里面有些不敢的。

不过花满满也不在意，因为今日制作锅底，毕竟是第一天，她肯定也是要参与进来的。所以等她亲自动手，两名厨子在一旁看一看，想来怎么也能学会的了。

“记不清楚了也没关系，今天中午你们多看看就是了。”花满满从一旁拿过一张帕子，仔细的擦了擦自己手上的油。然后从厨房的角落里拿起了一只涮羊肉用的铜锅。

“客人要是点了锅子，你们也就用这个锅子给他们装这个汤底。照旧的，里面装碳火，然后外面装锅底就是了。”花满满一边说着，然后一边将一只铜锅子拿了起来，放在厨房的灶台上。

花满满说完了后，转过头去看了看围在门窗外的众人，也无奈的说道:“要看就进来看吧。”

大家得了花满满的首肯，也就放开胆子了，争先恐后的跑了进来，然后探探脑袋去看了看花满满做的那一锅锅底，还忍不住深深地吸了一口气，好好的感受了一下这个锅底的香味。

“李大娘，今日还是由你，来将菜品的数量分好，我说与你听，然后你好好的分一分。”花满满站的远远的，然后看着自己面前那些争先恐后的去看锅底的人，目光锁定在了，一个站在离灶台最远的地方，可是还是按捺不住心里的好奇心，忍不住探探身子去看那锅里面的李大娘。

李大娘本来全神贯注的想要看一看，这么香的东西到底是什么。不过奈何那些年轻力壮的孩子她挤不过，所以就一直没有看清楚。

李大娘听见花满满在叫她了，连忙的也就不看那锅底了，急着转了身，小心翼翼的看着花满满，然后对花满满说道:“好，我一定按照老板吩咐的布置好。”

花满满听了李大娘说的话，不咸不淡的笑了笑，然后冲着李大娘点了点头。

李大娘看着花满满这神情，也就明白了，走到一边的碗橱旁边，打开门扇，然后取出了几只不大不小的碟子，然后就先出去了。

花满满看着李大娘出去了后，也就跟着出去了。

等走到院子里，花满满接过了李大娘刚才拿出来的盘子，然后花满满就就近的蹲下了身子，然后伸手，从自己面前的这一盆切好了的土豆片中，拿出了适量的土豆片。

然后花满满依次的重叠，在盘子上将土豆片做成了盘花状。等土豆片都装好了后，花满满又从一旁的盆子里，取出了一朵，已经择好了洗净了的西兰花，放在盘子的中央点缀。

花满满摆好了第一盘后，就将土豆片放下了，放在了李大娘的身面前，也不说话。花满满想，李大娘这个人的眼力见很是不错的，自己就这么放在她的面前，她是一定能够领悟的，所以花满满也就没有过多的解释什么了。

果不其然，等花满满将土豆片放下后，李大娘就在认真的打量着这一盆土豆片的分量了。不过片刻，李大娘就看好了，然后放下了盘子，又去看着花满满手里照着刚才那模样，摆放着藕片了。

这一下，因为知道李大娘学的快，也不用那么周折的费心。所以这一下，花满满上手就快了许多了，花满满相信，哪怕是快一些，李大娘也能很快就可以学会的。