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第11章 爆裂的味觉上（第2页）

油腻大叔憨厚笑容，骤然变的深沉：“利用大火快炒，将食材的美味和香味在一瞬之间引出并立即封锁……”

“所以中华料理，也被称为火的菜肴啊。”他说，“假如有火候方面的天赋，最终成为中华料理大师也没什么好奇怪的。”

油腻大叔跟店长藤原贤对了一个眼神。

留下他！

眼神表露出这么个意思，很强烈。

藤原贤却没给予回应，这时候夏安控制灶具阀门，爆炒的火势由大转中。他将高汤和苹果汁稀释后的液体，注入炒锅，和炒香的洋葱丁、苹果丁开始了真正的熬煮。

过一阵子，中火转小火，苹果丁像是融掉的黄油块，变的稀稀碎碎。

最后关火收汁，如果想让烩汁更浓稠，可以在这调和‘太白粉’勾芡，不过夏安犹豫了下却没这么做，原汁原味就好。

热烫的烩汁盛装了，暂时搁一边，夏安紧接着炒饭。

很快，灶火重开，可对比刚刚熬煮烩汁时劲爆的画风，此时此刻的夏安就好比提早进入了老年期，慢悠悠的，藤原贤几人目露失望。

什么情况，反而是炒饭环节太过平淡无奇。

猛火，没有了。

只有缓慢的，不时进行的‘颠锅’。

“唰啦——”

米粒如扬起的沙尘，帘子般高高飞起，旋即又落回炒锅，与锅壁碰撞，发出一种雨打瓦片的声效。

然而不知为什么，藤原贤紧盯扬起又落下的米粒，觉得是在蓄势。

乌云，凝聚。

大雨，倾盆。

一股通天彻地即将爆发的力量。

时间不知不觉间流逝，2个小时的面试时间，过了大半，夏安瞟一眼店内墙壁上的挂钟，心说差不多了，便抓起调味品，向锅内的炒饭洒落一些粉尘。

“这是？”小姐姐嗅了嗅。

倒是吧台上的灰色大鹦鹉突然扑翅膀：“胡椒！胡椒！”

“胡椒粉么……”

啪嗒。

阀门关上，夏安亦在吧台里抬起了头，额头汗珠子密集，认真地道：“藤原店长，我的菜品做好了。”

他在吧台摆了三个餐盘。

热气扑面的炒饭先上，勺子再舀起满满的苹果烩汁，浇淋在炒饭上。

随后，煎炸至香喷的厚培根片，垫在了烩汁上。

三人注视着夏安端起了盛有柠檬汁的小调味碟，手握一把银色的汤匙，舀起柠檬汁，谁知他的手却突然顿在餐盘上空。

眼睛直勾勾盯看餐盘烩饭的藤原贤、小姐姐、油腻大叔，不约而同地抬头：？？？

喂，怎么就在这卡住了？

个个神色不善。

夏安不是没察觉到三人的迫切，怨念，但他自己心中忐忑得紧，暗咽了口水，此次魔改也算现学现卖，根本就没有彩排和演练，完全是灵光一闪的发挥……

所以，是好吃呢，好吃好吃，好吃好吃好吃？

厨神只能有好吃的选项，对吧。

自己也笑了，索性把忐忑全都抛开，管它完成品也好，废作也罢，都是要经食客品尝才晓得成色。

夏安向每个餐盘洒去最后的柠檬调味汁，放下了手头所有工具和瓶瓶罐罐，不好意思地道：“三位，完成了，请品尝。”