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第十八章 开启中级菜谱（第1页）

第十八章开启中级菜谱

与此同时，因为美食协会有人要挑战杨辰的厨艺，滨海市无数人都想见识一下杨辰的厨艺，间接给辰光饭店打了广告，于是一些人慕名前来，甚至包括一些社会名流。所有人都想看看杨辰到底凭什么应付美食协会的挑战。

辰光饭店大火，杨辰每天工作的时间更长，他现在是累并快乐着，看着每天挤破门的客流，算着惊人的进账，杨辰心里乐开了花。

辰光饭店的生意出奇火爆，收入也是蹭蹭上涨，半个月时间已经有百万收入。正在做菜的杨辰脑海里突然传来“叮”的一声，他愣住了。

“达到升级要求，可开启中级食谱。”

对于这个声音杨辰再熟悉不过，这是美食系统发出的声音，正愁着该做什么菜来打败美食协会的人，真是逢瞌睡有人送枕头。

这当然不是杨辰不够自信，主要是他觉得怎么说人家也是美食协会的人，档次稍微高了那么一点点，自己总不能用回锅肉，红烧肉，青椒肉丝这样的大路货来应付，传出去人家还以为自己没有别的能耐。

迫不及待翻开第二页食谱，杨辰只感觉脑子一阵眩晕，无数关于食材做法的信息灌入脑子里，让他有些发晕。不过眩晕的感觉只持续了不到十秒，不然在一边的两个小厨肯定看出了异样，说不定会以为自己劳累过度，体力不支，把自己给硬塞到医院里。

脑海里出现的东西都是一些比较上档次的菜式，霸王别姬，白玉豆腐，清蒸鲈鱼，等等，这些食材成本要高上很多，食材要选新鲜的，比如白玉豆腐，虽然也是豆腐，但是这个豆腐跟麻婆豆腐的选材可是差了不止一星半点。

麻婆豆腐只要是豆腐就行，白玉豆腐选的豆腐要嫩，嫩到跟水差不多，这样做出来的豆腐有种近乎透明的感觉。更重要的是白玉豆腐需要极强的操刀能力，用力过猛则会导致豆腐破碎，用力不足也会使豆腐出现明显的不规整断口。

当然，这些东西对于杨辰来说不难，难的是选择做哪一道菜来做。霸王别姬考验火候，白玉豆腐考验刀功，作为一个厨师，刀功是必修科目，但是火候这个东西可不是一般人能掌握得了的，多一分则老，少一分则略显夹生。

考虑了一会杨辰决定用霸王别姬这道菜来应付挑战，霸王别姬名字比较霸气，其实说白了也就是王八炖鸡。美食协会的人肯定也不会是什么小角色，用霸王别姬这道菜来应对也显得自己对对手的尊重。

辰光饭店每天做的菜也就那些普通的菜，虽然口味很好，但是自己怎么说也算是有那么一点名气，老是做这些上不了台面的菜会有人觉得自己就那么点能耐，所以杨辰决定等到美食协会的人来挑战以后把饭店的菜谱重新制作，加入更多花样的菜。

不过在迎接挑战之前，杨辰不准备暴露自己太多的实力，万一对手听到吓跑了那就比较尴尬了。

又过了一个星期，挑战的人终于来了。随行的还有姜成仁老先生，看他的表情杨辰也知道他在美食协会遭了不少白眼。

“你就是杨辰？那个只会做杂菜的杨辰？”

杨辰抬头就看到一张极其傲慢的脸，强忍住上去揍一顿的冲动。