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徐方看着万飞炒的土豆牛肉,虽然跟一些大厨没法比,但相较于家常菜来说还算不错。
他的各种基本功都不错,但做菜的时候没有名师指点,在火候的掌控上还是有一些不入门。
虽然如此,但这些并不算是硬伤,徐方需要的也是基本功扎实的人。
想了想,徐方说道:“你这确实是小菜馆的水平,但你基本功还不错,这样吧,你可以留下来,不过做菜的方式跟你以前不能一样,需要……
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