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第二百七十一章 改革方案（第2页）

卢琬滢拍了拍公西平的肩膀，略带兴奋的说道：“何止是有点作用，作用简直太大了！我刚才在做报表的时候已经计算过了，撇开第一周不算，第二周一个星期的营业额，足足是我以前一两个月的营业额啊！这在以前，可是完全无法想象的呢！”

相比卢琬滢的激动与兴奋，公西平却表现出了比较平静的神态。他低头沉思了一会，说道：“琬姨，有时候突然之间人气太旺，也未必是件好事。因为如果人气爆棚，一方面可能会引起同行的嫉妒，招惹一些麻烦，另一方面也可能会让别人产生跟风的想法，让竞争压力增加。”他顿了顿，接着说道，“撇开外部因素不提，我觉得为了防止以后出现意外状况，我们应该对餐厅内部先进行一些整改。我这里有个方案，你看一下行不行，如果行的话就这么推下去吧。”

卢琬滢笑着说道：“好的，你说吧。”

“现在餐厅的人气很高，所以，极有可能会让附近的一些其他餐馆来我们这里挖角。我觉得我们应该跟所有的员工重新签订一份合同，同时要附带一些关于保密的协议。而我们则可以在薪水之外，另外支出一笔费用，作为保密的补偿。这样一来，可以最大限度的防止人员流失，以及防止餐厅的一些商业机密泄露。”

卢琬滢闻言，立刻点头说道：“这个很好，很有必要。不过，具体的合同条款以及保密协议的条款，你有没有草稿？”

公西平沉思了一下，说道：“我暂时没有草稿，而且，单凭我，也拟不出什么条款的草稿来。不过，我有个朋友，对这个应该很熟悉，我可以找她帮忙。”

卢琬滢点头说道：“嗯，那这个就拜托你了，希望尽快才好。”

“哦，其实这也不是很着急。现在餐厅才刚刚开始热火起来，暂时还不会引起同行其他餐馆的注意。等我们这里保持一段高人气后，就会引起他们的注意了。这个时候，合同条款早就已经草拟好了。”

“嗯，那行，就这件事就拜托你了。”

公西平点点头，接着说道：“除了要签订员工的保密协议之外，还有一点，我觉得我们也需要注意一下。”

“还有什么需要注意的？”

“餐厅之所以能一直保持高人气，除了宣传和策略之外，最主要还是靠口味和品质。这是餐厅生存的根本。关于品质，我相信任何餐厅都可以做的到。但是，我们必须有几样极具特色的招牌菜，只要有了自己独到的特色，以后即便面对竞争，我们也可以做到有备无患。琬姨，现在餐厅有几样人气极高的菜，是你最拿手的。我觉得你应该将菜的烹饪方法适当的修改一下再交给厨房，将其中最关键的几个步骤去掉。比方说调味，这方面完全可以亲自调好，再交给厨房的。这样一来，既可以减轻厨房的压力，又能够防止其他餐厅效仿。实在是一举两得的方法。”

卢琬滢闻言，沉吟了片刻，然后点头说道：“你说的很有道理。其实，你所说的我一直也都是这么做的。不过，我倒不是为了保密，而是为了减轻厨房的压力。当然了，最初的意愿是因为觉得调味是每道菜最关键的部分，我怕厨房调不好，所以就都是自己弄了。没想到这到成了无心插柳了。”

“除此之外，我也会做一点小菜，就是不知道效果如何。等我曰后做一点来，我们大家先试吃一下，看看如何。如果还行的话，就放上菜单。”

“那好啊。我可等着你做的菜哦。”

“希望可以吧。”公西平淡淡的说道。

接下来，卢琬滢和公西平谈了一些这两个星期来所发生的一些琐事。据卢琬滢说，凌云其实真的来吃白食，也就第一次。以后每次带着手下来，都是买单付账的。而他的手下，带着亲戚朋友来捧场，也全都是付账的。至于公西平和他说好的每人每天50块钱的酬劳，他也没要。用他的话说，他和他的兄弟们根本就不会在乎这点钱。之所以每天都要来，实在是因为这里的东西太好吃了。

因为凌云每天都带手下过来，因此餐厅相当于每天都有特警驻扎在这里。有好几次，客人之间因为排队争先起了冲突，凌云和一班手下都是一马当先的出面制止。也多亏了凌云在，所以餐厅虽然有时候会有争吵，但从来都没有发生过什么搔乱。

另外，让公西平没想到的是，黄毛和他的几个手下，居然提出要在卢琬滢这里当保安。一开始卢琬滢因为有凌云在，所以也没答应。不过，后来仔细想想，凌云和他的特警队不可能每天都在这里驻扎，餐厅雇几个保安维持一下秩序也是有必要的。

说起这个，公西平也支持卢琬滢招几个保安。不过，黄毛和他的手下若真想在餐厅干保安，公西平觉得还得适当的敲打敲打他们，免得到时候痞姓一起，反而让餐厅的声誉受损。

两人聊着聊着，时间就渐渐的过去了。公西平从书包里拿出了专门从西班牙给卢琬滢和唐韵文带来的礼物。

他送给卢琬滢一根蓝宝石项链，因为他觉得卢琬滢的气质和这跟蓝宝石项链很配。而他送给唐韵文的，则是一个钻石胸针。这个钻石胸针其实是用碎钻拼起来的，本身价值并不高，但是其工艺却很精美，是个很不错的装饰品。唐韵文本身气质也属于清纯可爱一类，和这个钻石胸针十分的般配。

“我觉得，你亲手将礼物交给韵韵的话，她可能更高兴吧。”卢琬滢如是说道。

而这个时候，唐韵文也正好考完试回来，推门走进了卢琬滢的办公室。