甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第823章 东北土特产（第1页）

把古董收进空间，剩余的物资拿进厨房里，陈莉立刻跑过来。

“大锅，我帮你！”

小吃货对别人送来的礼物从来都是很积极的！

“你就算了，又不是零食。”

陈锋说着把东西提到了柜子门，打开袋子准备把东西放进去，没想到看了十几个冻梨。

东北有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，是当地特产。冻梨、冻柿子是以前北方冬天里的主要水果。

漫长的寒冬，使得包括内蒙古东部地区在内的东北地区，成了一个天然的“冰箱”。这样的环境中，食物天然不易腐烂变质，这里的人们也就有了“冰雪饮食”的习俗。

其中的典型代表就包括冰糖葫芦、冻柿子、冻梨等。

据文献记载，契丹人将秋季野生梨果实采集后，置于寒冷的户外，用冰雪覆盖，将其冻实，冻藏起来，以便在冬季食用。

其中冻梨是九月底、十月初成熟的晚熟梨子，东北老铁们采摘后储存起来的黑色水果。

“倒是有几个好东西。”

陈锋笑着把黑漆漆的梨子拿出来，陈莉踮着脚趴在袋子边看着。

“大锅，这是什么？”

可怜的小丫头，浑然忘记了她一、二岁的时候，吸吮过的冻梨。

是的，这玩意冻了之后，硬度大幅度减小，果肉变成浆，可以咀嚼，也可以咬开一个口吸着吃。

老人、小孩子都可以吸着吃！

“冻梨，很好吃的东西。”

陈锋笑着拿出几个出来，说道：“去打一盆水来，把这些梨子放在水里泡着就行，待会就能吃。八一，你把剩余的放在地窖里冰里面。”

正常来说，放在东北那地方，这些梨子跟冰块差不多，硬得很。

可到了四九城这边，当前的室外温度下，还是会破坏冻梨的组织结构，让其慢慢解冻。

最好的办法，就是放在冰里面继续冰着。

陈锋这阵子没少利用空间远程挖取手法，在夜里外出释放猎物时，顺手在各个河道挖掘一大批冰块，其中一部分放在了自家地窖深处的冰室里。

“哈哈，我要吃两个！”

陈莉欢天喜地地说道，开心跑去给水盆里打水。

老爷子笑着说道：“看来今年我们家可以有不少冻梨吃。”