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天下第一楼之所以敢称天下第一,就是因为各类菜品齐备,光招牌大菜都有几十道。材料考究,做工精细,味道绝美。
各色精美的菜肴摆出来,不仅是口味上的盛宴,更是一场视觉上的盛宴。
黄悦菡虽然很少出门,可会昌伯府的宴会她也会参加,宴席上的菜也能吃到,可也吃不上那么多,那么新奇的美味佳肴。
既然是品评,就不单单只是吃的。
大掌柜很是诚恳谦逊,让云朵尽管说。
云朵自然也知道他的意图,不过白吃人家一顿大餐,自然得说点有用的,所以大半的菜品尝之后,都给出了一点小建议。
有人乐意听,却有人不乐意听。这些招牌大菜都是精中求精,一级的美味佳肴,云朵不过一个小小妇人,就会做个鱼,名不见经传的,吃了他们的招牌大菜,还点评起他们的菜肴不好。
当下就有人挑战,要跟云朵比试,“鱼是你做出来的,我们不比做鱼!就比别的!你要是能赢,我就服你说的!”
“你要是能赢了我,劳资拜你为师!”
云朵看着他们,嘴角狠狠抽了下,“拜师就不必了…”这么老的徒弟,她要是真收了,等不到徒弟孝敬她,她还得给徒弟养老。
大掌柜一看,精神一振,笑的满脸开花,极力促成,“切磋!切磋!只是切磋!聂家娘子厨艺高,已经吃过了我们的菜品,也让我们品尝一下您的手艺如何?”
“比就比!谁怕谁!我庞仁的妹子,手艺绝对你们!不服你们就试试!”庞仁也加劲儿似的。
黄悦菡拉了他两次都没拉住。
天下第一楼的招牌大菜的确是很美味,有几道她都恨不得吃掉自己的舌头。切磋这事儿……云朵看向聂大郎。
聂大郎眼里闪过无奈,“有把握吗?”
云朵捂着嘴靠近他耳边低声说了几句。
聂大郎笑起来。
云朵看向大掌柜,“既然这样,那就限题吧!如果都做自己拿手的,也失去意义了。到底哪个好,哪个不好,还真不好说了。”
大掌柜诧异了下,想到她之前帮聚仙楼参加比试说玩点新花样,给对方‘投机取巧的机会’,看了眼出来挑战的两个厨子,都是有一二十年精湛厨艺的经验,深吸一口气,点头,“好!那就限题!”
“抽签!”云朵笑道。
大掌柜看云朵的眼神有些深了,目光也肃穆起来,既然是抽签,那就可能抽到任何一种题材。云朵也才不到二十岁的年轻女子,竟然有如此自信!?
“抽签!抽签!”庞仁有些得意嚣张的喊话。以为天下第一楼就了不起,跟他庞某人的妹子比,碾压你们!
两个厨子出来挑战,加上云朵三个。一把签牌,抽了三个,年轻点的厨子抽了虾,那个年长的大厨抽了豆腐,云朵抽了饺子。
云朵露出一口小白牙,朝聂大郎几个笑。
三样菜,可以多做,限定一炷香的时间。
一根细长的香点上,云朵穿上围裙进了小厨房。
虾她不准备做别的,来个简单滴,龙井虾仁。现在正是热天,油焖香辣油炸都太腻了,龙井虾仁色泽雅丽,清香醇郁,口味更是独特,保证他们吃了叫好。
豆腐她要重新做,不用他们准备的豆腐。
至于饺子,省点事儿,就做凤凰翡翠饺子。
砸上鱼肉馅,端来豆浆把豆腐点上,云朵和了面开始调馅儿包饺子。
云英和黄悦菡在一旁打下手,云笑帮着拿盘碗碟子。
时辰一点点过去,香还没焚完,对方那边已经完成了。
“好了没有?”庞仁忍不住过来催促。
“好了!”云朵把饺子酱汁炒好,出锅,饺子迅摆齐,端出来。
一年轻一年长的厨子都盯着这边。
云朵先给众人上了一个茶盅。
庞仁以为是茶,摸了摸也不烫,打开看里面飘着菊花,端起就是一大口。
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