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“这个真的说不好的,有些位置很好,但就是赚不到钱,有些位置看着不起眼,但是就是赚钱。”何文琳说道,“不过,我想问一下,你是准备夜市不干了,还是打算开个实体店请人做?”
“是我姐姐姐夫。”彭亮道,“夜市我妈带着我姐干,给我姐开工资,我带着我姐夫去实体店做。”
“你是打算教你姐姐姐夫手艺,还是跟他们合伙?合伙的话,建议慎重。”
何文琳能理解自己混好了,带一下亲朋好友,但是合伙开店就没必要了。
“我是没跟他合伙,但是打算给他一点分红,让他跟我一块儿干。”彭亮说道,“要不,你跟我去看看那个店铺?”
“不是我不想帮忙,开店成本高,我不会给意见的。”何文琳说道,“你就没想过在二医院附近摆摊?”
“那边有摆摊的卖酸辣粉的和铁板豆腐这些的了,所以我想着开个店,会更有竞争力。。”
“租金多少?你算过要卖多少回本没?”
“一天一百份保本。”彭亮道,“租金是两万八一年。”
“不收转让费啊?”
“收,一万块转让费,就一个空店,啥都没有,一万块转让费。”
“租金和转让费,着实不便宜啊。”一边说,何文琳一边拿出计算器咔咔一顿按。
然后说:“你还要给你姐夫分红,给他开工资,你这一天一百五十块的营业额保不了本,起码一天两百五十块才能保本,你有信心,你就试一下,做生意嘛,肯定有风险。”
“要不,你再考虑考虑?”何玲对彭亮说,“你可以把你姐姐姐夫教会,让他们自己出去摆摊或者开店,你和你妈先守着夜市的摊位,二百五十块钱,相当于要卖一百六十份。”
账这么一算,彭亮也没有刚才的兴奋劲了。
彭亮母子俩现在在夜市一晚上差不多就是卖三百块钱,中午其他工厂附近卖一下,一天差不多营业额四百左右,月收入七千左右。
“你们有钱多买房子,当房东总归不会亏本。”何文琳笑道,“其实我的蛋糕店也不是每个店都赚钱,所以,考虑清楚,别人的意见不重要。”
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“你的蛋糕店还不赚钱?”彭亮和何玲都很讶异。
“我又不是神,哪可能那么牛逼,哪可能个个店子赚钱?一店二店生意好,能赚一点,三店四店也就保本的状态,五店刚开不久,还看不出来啥。”何文琳说道,“别看营业额高,但是开支很大,想想房租和员工工资是固定支持,就是一个蛋糕不卖,那也是要给工资和房租的,每天也要铺货,卖不掉的话,只能扔,这不像衣服鞋子,卖不掉留着慢慢卖,实在卖不出去,转店的时候,连货一起转,最起码货不会损失,但是蛋糕面包不一样。顶多卖个三天(重油类保质期长一点)。”
“你这不亏也蛮好了,慢慢的,其他几个店生意肯定也会好起来。”彭亮说道,“你今年计划开几个店?”
“今年时代广场会开一个,下个月开始装修。”何文琳说道,“计划五一开业。”
大前年,何文琳在这里买了两个店铺,送给了何爸何妈。
现在何妈那间,何文琳开蛋糕店,租金按照市场价付给何妈。
何爸的那间出租了,对方跟何爸签了五年的合同,开了个照相馆,租金半年付,一年一万八。
这边没有城市广场热闹,所以租金相对便宜。
何珊看着何文琳:“听你这意思,今年就开一个啊?”
“最多,柯山镇再开一个,如果柯山镇没有找到合适的店面,就暂时不开了,求稳一年。开学我就是高二第二期了,到了高三,我要冲刺高考,生意上会减少精力,到了大学,再把精力放生意上来。”
何文琳打算考沪市的学校,这样离自己的大本营近一点,而且沪市也是一线大城市,机会也很多。
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