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随着厨房里八班众人开始陆续忙碌,香川也开始给欧阳亚婷三人派发任务,她把几个资料用光屏发给他们,三人翻看了一下之后,脸色逐渐变得复杂。
“你可真会使唤人啊,社长。”艾诺咬牙切齿道。
“那当然,毕竟我是社长嘛。”香川哼笑一声,拍了拍他的肩膀,悠哉地开始在厨房里巡视起来。
三人轻叹一口气,深感这次责任重大,但是既然是香川以社长的身份派发的任务,他们也就只能老实照做了。
香川的脚步也没停着,开始细细观察各个小组的制作工序。
班长路代清的小组是负责处理主食。
由于没有大米,香川只能优先选择面食。原本她是打算直接整个面疙瘩和鸡蛋煎饼就算了,但是她在训练期间摸鱼时不止一个人“偶然”经过她这里“恰巧”提起自己想吃包子面条饺子等等……
于是主食小组这边要准备的花样也就多了起来。
小麦粉加水和盐和成面团后,由厨房ai的机器臂分成三份,交由主食小组分别做成面条、饺子皮、饼皮。
当然,因为和面的水和盐的比例是香川提前调配好的,避免了当初在野外训练时遇到的无限循环之“水多加面面多加水”。
八班的学生们对擀面和切面条还不熟练(香川忘记带家里的便携面条机出来了,所以只能手工切面),所以切出来的面有些粗细不一。
不过,面食嘛,没这么讲究,至少香川自己对面食都是这态度。细的面条香川让他们裹上薄薄一层面粉后卷成拳头大小,一堆堆放好。宽的面条则让他们用擀面的工具给直接擀成扁状的面片,切成一般面条一半的长度,然后也裹上薄薄的面粉放到一旁。
这种面片香川只在小时候邻居家的老奶奶那里看到过,味道如何她就不太清楚了,因为香川小时候不太爱吃面,长大了不忌口的时候,已经离家里太远,没什么机会尝到这种手工面了。
至少从邻居家小屁孩那一个劲嗦面的模样来看,这面的口感也差不到哪去就是了。
饺子皮和饼皮在校庆那会有给八班众人练习过,虽然大伙刚开始有些手生,不过等香川指导完面条这边之后,有些厚扁不一的饺子皮和饼皮也逐渐变得规范了起来。
其实饺子和饼的皮只要别整太厚,那这些面食就不会难吃的。不太爱吃厚面皮面食的香川想着。
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南希这边的小组负责的是肉类。
目前武力护航舰市场上流通的依然是鸡肉和牛肉,这两种肉大伙都处理得熟门熟路,尤其是鸡肉。
肉类小组众人还啧啧摇头说:“要是拿上来的不是清理好的鸡肉而是活的鸡那该多好,我们就能在全年级面前表演一下杀鸡秀了。”
其他小组的成员听到这话也连连点头。
香川:可以,但是没这必要。
牛肉按照用途分成三份,其中两份分别用于煎牛排和剁成肉末,剩下的一份香川没让多作什么刀工上的处理,而是直接让他们放到已经放入白萝卜、生姜的汤里炖煮。
鸡肉还是老样子,整只的拿来炖汤,切好的准备拿来做炒鸡。
倒是这次香川让厨房ai在处理肉类时,把一些内脏给留了下来。肉类小组的成员们看着这些牛和鸡的内脏,一个个都两眼放光摩拳擦掌,可把厨房外的肯尼和里威吓坏了。
肯尼和里威:他……他们要拿这些不可食用的废弃食材来干嘛?
其实在这半个月里,农业局就通过了牛和鸡内脏的可食用许可,月响饮食店以最快速度拿到了香川的新食谱授权,在店内上架了以牛肝、牛心、牛肠、牛脑和鸡肝、鸡心、鸡肠等内脏部位为主的菜肴。
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