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第三百一十九章（第8页）
-**刘嫂子**：“这章鱼小丸子，外酥里嫩，酱香浓郁，是一道非常受欢迎的小吃。”
12。**牛锅便当**
**特点：荤素搭配，营养丰富**
**食材准备：**
-牛肉200克
-米饭300克
-西兰花50克
-胡萝卜50克
-鸡蛋1个
-姜蒜适量
-生抽2勺
-老抽1勺
-白糖1勺
-盐适量
-料酒2勺
-食用油适量
**烹饪方法：**
1。牛肉洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2。热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
3。加入牛肉片，大火翻炒至变色。
4。加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
5。将米饭盛入便当盒中，加入炒好的牛肉片。
6。西兰花、胡萝卜洗净，切成小块，焯水后加入便当盒中。
7。煎一个荷包蛋，放在便当盒中，即可上桌。
**食客点评：**
-**吴老师**：“这牛锅便当，荤素搭配，营养丰富，是一道非常适合上班族的便餐。”
13。**铜锣烧**
**特点：香甜软糯，馅料丰富**
**食材准备：**
-面粉100克
-鸡蛋2个
-牛奶100毫升
-糖50克
-红豆沙100克
-蜂蜜2勺
-食用油适量
**烹饪方法：**
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