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第5章 冬季养生篇（第17页）

由于老年人体力减退，常伴随有慢性疾病，性生活时应采取适当体位，攻进行房技巧，性交不必强求每次都要达到性高潮和射精。老年人在日常生活中保持清心寡欲，情绪舒畅，心情开朗，适当参加文体活动。如气功、书画、养鸟、种花等，保持良好心态，保持夫妻间的恩爱，有利于房室养生，延缓衰老。

老年人常出现许多肾虚症状，如腰酸背痛，头昏目眩，健忘失眠，疲倦乏力，性功能减退等，可以常服补肾虚气，如清蒸鲫鱼、红烧鳝鱼、炒虾仁等可以补益肾精。黄芪炖牛鞭、黄芪炖狗肉、黄芪腰花汤等可补肾壮阳。抗衰老的中药有：黄芪、黄精、熟地、人参、党参、枸杞、首乌、白术、山药、大枣、桑椹子、冬虫夏草等。补肾益精的中药有：肉苁蓉、紫河车、枸杞子、黄精、龟板、鳖甲、菟丝子、沙苑蒺藜、海龙、海马等。补肾壮阳的中药有：巴戟天、淫羊藿、锁阳、杜仲、仙茅、韭菜子、补骨脂、金樱子、阳起石、麻雀肉、刺五加等。这些药物应该在医生的指导下服用，不要自己盲目使用。

《养性延命录》中有色欲十戒，录之于此，希望对老年朋友的养生能有帮助：

色欲知戒者，延年之效有十：阴阳好合，接御有度，可以延年。人房有术，对景能忘，可以延年。毋溺少艾，毋困青童，可以延年。妖艳莫贪，市妆莫近，可以延年。惜精如金，惜身如宝，可以延年。勤服药物，补益下元，可以延年。外色莫贪，自心莫乱，可以延年。勿作妄想，勿败梦交，可以延年。少不贪欢，老能知戒，可以延年。避色如仇，对欲知禁，可以延年。”

六大寒冻下巴，喝粥暖人心

“大寒”是一年中的最后一个节气，在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷，但仍处于寒冷时期。按我国的风俗，特别是在农村，每到“大寒”人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。清代《真州竹枝词引》记载：“腌肉鸡鱼鸭，曰，年肴，煮以迎岁……”人们在经过了春夏秋季的大忙之后，进入了“冬三月”的农闲季节，而随着大寒的到来冬季农闲接近尾声，在准备腌鱼、腊肉之时，已经隐隐可以感受到大地回春的景致，此刻人们的身、心状态也应随着节气的变化而加以调整。

《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视”《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。就是说顺应自然规律并非被动的适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视，借此之节气，重笔女士调养之法。

《素问·上古天论》云：“女子七岁，肾气盛，齿更发长；二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子；三七肾气平均，故真牙生而长极；四七筋骨坚，发长极，身体盛壮；五七阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白；七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。”经文阐述了女子生长、发育、衰老的规律，并认识到肾气、天癸在性功能的成熟与衰退过程中的重要作用。同时前人认为，女子其特殊的生理特点，如月经、妊娠、产育、哺乳都与血的关系十分密切，《校注妇人良方》曰：“血者，水谷之精气也，和调五脏，洒陈六腑，在男子则化为精，在妇人上为乳汁，下为血海”。可见女子“以血为本，以血为用”不无道理。而血的充盈主要取决于肝、脾、肾的功能旺盛，肝为藏血之脏，脾为生血之源，肾为先天之本，元气之根，主藏精。精能生血，血能化精，精血同源，是为“月经之本”，而精血充足，经、孕、产、乳才会正常。妇女的另一特点是情绪易于波动，每遇思、恋、憎、爱、妒、忧情绪往往不能自制。《校注妇人良方》指出：“积想在心，思虑过度，多致劳损。……盖忧愁思虑则伤心，而血逆竭，神色失散，月经先闭。……若五脏伤遍则死，自能改易心志，用药扶持，庶可保生”，由此可见，情志因素对妇女的影响极大。这里告诫大家在“经前”和“经期”都应保持心情舒畅，避免七情过度。否则，会引起脏腑功能失调，气血运行逆乱，加重“经期”不适，导致月经失调、闭经等症。另外，月经期应适当活动有利于气血条畅。

更年期的妇女（45～50岁进入更年期）生理机能由旺盛转为衰退乃至丧失，按中医理论，由于肾气渐衰，冲任二脉虚惫，导致阴阳失调而症见头昏耳鸣、心悸失眠、烦躁易怒或抑郁焦虑，月经紊乱，烘热汗出等症状，轻重因人而异。如果调摄适当，就能避免或减轻症状，缩短反应时间。所以，如何正确认识自己的生理变化，解除不必要的心理负担，排除紧张恐惧、消极焦虑的心理障碍，避免不良的精神刺激，根据自己的性格爱好选择适当的方式怡情养性，保持乐观情是平安度过更年期的关键。这也是历代医家对妇女养生所提出“疏肝解郁，调畅气机的”的原因。

1、起居生活：早晚少出门，外出增衣物

大寒时节天气寒冷，由于北方冷空气势力强大，空气干燥，雨雪较少，我国大部分地区呈现出一种持续“晴冷”的态势。有心脑血管病史的人在此节气中尤其要注意保暖，早晚要少出门，避免感冒。早上应尽可能晚起，中午或下午可到户外活动一个小时左右，外出时一定加穿外套，最好戴上口罩、帽子、围巾。

此节气一般以晴为主。所以，要注意利用阳光来保养身体。

冬季寒冷易使人患感冒、咳嗽等呼吸道疾病。而此节气的天气特点除了寒冷外，空气也比较干燥，白天的平均相对湿度一般低于50％，加之室内采暖，居室内的湿度常常只有30％左右，这种干燥的气候会加重呼吸道疾病的症状。

所以，注意保暖的同时，也要关注身边的湿度，早晚要多开窗通气（因早晚室外湿度相对较高），室内取暖时也要注意在地板上洒点水，或是晾一些湿毛巾之类的东西，以增加空气湿度。

2、食疗养生，补虚养阴

大寒，是冬季最后一个节气，也是一年中最后一个节气。大寒时节，

气温很低，人们应固护精气，滋养阳气，将精气内蕴于肾，化生气血津液，

促进脏腑生理功能。大寒时节的进补食谱如下：

鹿茸酒

[原料]鹿茸3克，白酒500克。

[制作]将鹿茸装入纱袋内，扎紧口，放入盛有白酒的瓶或罐中，密封，浸泡7天即可。

[功效]补肾壮阳。

[禁忌]素体阳盛者、阴虚阳亢者忌饮。

对虾酒

[原料]对虾1—2对，白酒500克。

[制作]将大对虾洗净，放入盛有白酒的瓶中，浸泡1星期即可。

[功效]补肾壮阳。

[禁忌]动风者、发疥疮者禁饮用。

乌鸡酒

[原料]乌鸡1只，白酒2500克。

[制作]将乌鸡宰杀干净，放水锅中与白酒同煮，待酒煮至剩一半，即将酒和乌鸡装入瓶或罐中即成。

[功效]滋补肝肾。

海马酒

[原料]海马1对，白酒500克。

制作]将海马洗净，放入盛有白酒的瓶中，浸泡半月即可。

[功效]温肾壮阳，活血祛瘀，散结消肿。

菟丝子酒

[原料]菟丝子30克，五味子30克，白酒500毫升（或米酒）。

[制作]将菟丝子、五味子装布袋，置净器中，用白酒浸泡，7天后弃药渣饮用。