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第23章（第6页）
1。鸡柳洗净，切成条，用盐、料酒腌制15分钟。
2。香菇洗净，切成片备用。
3。热锅凉油，放入姜蒜炒香。
4。加入鸡柳，大火翻炒至变色。
5。加入香菇片，继续翻炒。
6。加入生抽、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。
7。撒上葱花和香菜，即可上桌。
**食客点评：**
-**老孙头**：“这香菇鸡柳，香菇鲜美，鸡柳嫩滑，真是好吃！”
---
####10。**黑椒鸡扒**
**食材准备：**
-鸡扒2斤
-黑胡椒30克
-姜蒜适量
-生抽2勺
-老抽1勺
-白糖1勺
-盐适量
-葱花适量
-香菜适量
**烹饪方法：**
1。鸡扒洗净，用盐、黑胡椒、料酒腌制30分钟。
2。热锅凉油，放入鸡扒煎至两面金黄。
3。加入姜蒜炒香。
4。加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
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5。撒上葱花和香菜，即可上桌。
**食客点评：**
-**美食博主小美**：“这黑椒鸡扒，黑椒味浓郁，鸡扒嫩滑，真是美味！”
---
####11。**茶树菇鸡柳**
**食材准备：**
-鸡柳2斤
-茶树菇100克
-姜蒜适量
-生抽2勺
-老抽1勺
-白糖1勺
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